Ebony Prisma Tang - Conjunto de facas para Chef

Esgotado Ebony Prisma Tang - Conjunto de facas para Chef


Conjunto de facas para Chef com 2 lâminas especialmente concebidas para trabalhos profissionais na cozinha. O nome ebony prisma, ou prisma negro, significa poder de corte e realça a forma diferente como o aço é tratado e desbastado para obter um corte e afiamento de excelência.

Todo este projecto, desde a concepção à obra, foi desenvolvido pelo artesão Carlos Norte na unidade produtiva artesanal do Lombo do Ferreiro, e levou vários anos para chegar ao resultado final.

O design é simples, elegante, leve, e resultou de vários anos de tertúlias entre quem gosta de fazer facas, e conhece o mundo das cutelarias, com vários Chef’s que sabem e gostam de cozinhar, e olham para a faca como a sua ferramenta mais essencial.

A fabricação manual e os materiais naturais personalizam um conjunto para satisfazer o Chef exigente, ou o curioso que com prazer se dedica à arte da cozinha, e gosta de o fazer com qualidade.


Especificações:

  • Aço Aisi 440 com liga extra Molibdenium e Vanadium (origem Alemanha).
  • Dupla tempera, dureza 57 Hrc.
  • Revenido extra longo para grão fino e fácil afiar.
  • Madeira de Ébano com 40 anos de secagem, aprovada para cozinha por ser hidrófuga.
  • Cera natural nos polimentos.


Inclui caixa de transporte em madeira com um original fecho, marca Lombo do Ferreiro.


Made in Portugal

Lâmina
Material da Lâmina Aço Inox
Tipo
Tipo Lâmina Fixa
Cabo
Material do Cabo Madeira
Fabrico
País Portugal

Escreva um comentário

Tem de se autenticar ou registar-se para poder comentar.
  • 159,90€

Etiquetas: Transportar, Preparar, Cozinhar, Uso Profissional

  Formato concebido especialmente para afiar facas, com duas faces para uma maior versatilida..
10,71€
Sem impostos: 8,71€
  Faca de cozinheiro modelo Japonês com alvéolos (evita que os alimentos se colem à lâmi..
20,68€
Sem impostos: 16,81€
  Navalha táctica com lâmina revestida a preto e vermelho.   Especific..
7,50€
Sem impostos: 6,10€
  Navalha com cabo com padrão camuflado e lâmina revestida a preto.   Espec..
9,70€
Sem impostos: 7,89€
  Navalha com cabo em fibra e lâmina revestida a preto.   Especificações: ..
6,60€
Sem impostos: 5,37€
  Máquina destinada a fazer golpes em azeitonas, construída em aço inox e plásticos apro..
85,00€
Sem impostos: 69,11€
  Navalha da marca espanhola Joker, especialista em cutelaria desportiva.  Lâmina ..
27,43€
Sem impostos: 22,30€
  Um conjunto de faca em inox com serrilha, excelentes para cortar carne, capaz de traze..
41,24€
Sem impostos: 33,53€
  A combinação da precisão suíça com o horóscopo chinês, neste novo canivete de bolso, ediç..
88,00€
Sem impostos: 71,54€
Como as outras facas de sushi, a Usuba apresenta um gume com ângulo de desbaste somente de um lado.A..
27,43€ 21,94€
Sem impostos: 17,84€
O canivete suíço (SWIZA D03) com a sua forma revolucionária repousa bem equilibrado na mão dos utili..
37,00€ 29,60€
Sem impostos: 24,06€
O canivete suíço (SWIZA D02) com a sua forma revolucionária repousa bem equilibrado na mão dos utili..
31,00€ 24,80€
Sem impostos: 20,16€
Especificações: Cabo: SFLLâmina : AlumínioComprimento da Lâmina: 15 cmComprimento total: 27,7 cmEsp..
23,90€ 21,51€
Sem impostos: 17,49€
  A foice é uma antiga ferramenta agrícola, que tem a característica peculiar curvilínea. É u..
7,38€ 5,90€
Sem impostos: 4,80€
O canivete suíço SWIZA C03 Camuflado Silva com a sua forma revolucionária, bom encaixe na mão, suave..
43,00€ 34,40€
Sem impostos: 27,97€
 Modelo Waiter da Victorinox Black Edition, um novo estilo as mesmas funções. A Victorinox nunca te ..
16,86€ 13,49€
Sem impostos: 10,97€
O canivete suíço (SWIZA D01) com a sua forma revolucionária repousa bem equilibrado na mão dos utili..
29,00€ 23,20€
Sem impostos: 18,86€