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Pedra das Meigas

A Pedra das Meigas dispõe de uma variedade de pedras e distintos grãos, que permitem os diferentes passos necessários para um afiamento perfeito, como desbastar, afinar e polir a lâmina. Este processo deverá ser sempre realizado com recurso a água, de modo a manter a tempera da lâmina.

A primeira coisa que temos de saber é o angulo de inclinação. Quanto menor for, mais suave fica a lâmina, isto é, vai cortar melhor mas ficará mais sensível e delicada.

Pelo contrário, se o ângulo for maior, vai cortar menos, mas fica mais resistente.

O ideal é entre 10 a 20 graus. Por exemplo, podemos dizer que 10º são o ângulo que usamos para descascar batatas e 20º é o ângulo que normalmente usamos para afiar um lápis.

 

Conjunto para Presunto - Aries Conjunto para Presunto - Aries
Esgotado
Brand: Pedra das Meigas Modelo: PM1360
O conjunto Aries, foi pensado pela Pedra das Meigas, com o objectivo de conseguir a ferramenta ideal para cortar presunto. Constituido por uma faca para cortar presunto e uma pedra de afiar dupla face com cabo em madeira. No seu projecto foram tidos em conta aspectos importantes como a segurança, o..
121,63€
Sem impostos:98,89€
Brand: Pedra das Meigas Modelo: BL-1
  Conjunto de 3 pedras profissionais de elevada qualidade para afiar peças de cutelaria. O kit inclui pedras com diferentes grãos para amolar, afiar e polir. Usar sempre com água, nunca com óleo.   Inclui: - pedra de amolar (700 grit) - pedra de afiar (1200 grit) - pedra ..
33,58€
Sem impostos:27,30€
Brand: Pedra das Meigas Modelo: BL-120
  Conjunto de 3 pedras profissionais de elevada qualidade para afiar peças de cutelaria. O kit inclui pedras com diferentes grãos para amolar, afiar e polir. Usar sempre com água, nunca com óleo.   Inclui: - pedra de desbaste (700 grit) - pedra de afiar (1200 grit) ..
50,33€
Sem impostos:40,92€
Brand: Pedra das Meigas Modelo: PM21201
  Conjunto de 3 pedras profissionais de elevada qualidade para afiar peças de cutelaria. Formato ideal para transportar na mochila, cabe na palma da mão. Inclui pedras com diferentes grãos para amolar, afiar e polir, unidas entre si. Usar sempre com água, nunca com óleo.   Inclui..
27,55€
Sem impostos:22,40€
Brand: Pedra das Meigas Modelo: 101/1-2-3-4-5
  Pedra profissional de elevada qualidade para afiar peças de cutelaria. Usar sempre com água, nunca com óleo.  Especificações: Dimensões: 12 x 4 x 2 cm.Peso: 236g (aproximadamente)...
8,67€
Sem impostos:7,05€
Brand: Pedra das Meigas Modelo: PDM 21204
  Pedras de afiar, da conceituada Pedra das Meigas, com um formato pensado para afiar com facilidade lâminas para uso doméstico e desportivo. Deve afiar as suas lâminas com a pedra molhada, ou pode danificar a sua peça. Material: Pedra Natural Cabo: Madeira p..
13,51€
Sem impostos:10,98€
Brand: Pedra das Meigas Modelo: PM800
  Pedra profissional de elevada qualidade para afiar peças de cutelaria. Tem duas faces com granulações diferentes para amolar e afiar, num formato prático e ergonómico, com ranhuras para se manusear mais facilmente. Usar sempre com água, nunca com óleo.   Face de amolar: 700 grit. ..
37,60€
Sem impostos:30,57€
Brand: Pedra das Meigas Modelo: PM 1100
  Ferramenta de afiação única, pensada para uma excelente afiação, com aa geometria das faces cuidadosamente pensada. Apresenta dois tipos de grão diferentes, 1200 e 1800, para diferentes momentos de utilização. Função: Polir e Refinar Cabo: Stamina Interior: Aço Inox T..
44,85€
Sem impostos:36,46€
Brand: Pedra das Meigas Modelo: PM21203
  Conjuntos de duas pedras de afiar, da conceituada Pedra das Meigas, com um formato pensado para afiar com facilidade lâminas para uso doméstico e desportivo. Deve afiar as suas lâminas com a pedra molhada, ou pode danificar a sua peça. Material: Pedra Natural ..
24,58€
Sem impostos:19,98€
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