As facas para filetes são essenciais se cozinha peixe, possuem uma lâmina mais flexível que todas as outras. Quando pressionada contra a espinha dorsal de peixes chatos e usada com movimentos planos e giratórios, despega filetes das espinhas.
Corta habilmente em duas metades longitudinais peixes redondos como a cavala e a truta.
Brand: NICUL
Modelo: 3910.1000.0300
Apresentamos o Conjunto de Facas de Sushi NIKURU Damasco, um conjunto de alta qualidade projetado para chefs profissionais de sushi e entusiastas da culinária japonesa. Este conjunto combina precisão, durabilidade e elegância, essencial para a preparação de pratos sofisticados.Características do Pro..
354,14€
Sem impostos:287,92€
Brand: NICUL
Modelo: 7810.2102.1215
Faca de Multiusos 12 cm NICUL Titanium
Faca utilitária de cozinha. Especificações: Material da lâmina: aço inox MoVa revestido a titânioComprimento da lâmina: 12 cmMaterial do cabo: polipropilenoNova gama de facas de cozinha TITANIUM. Sendo de produção 100% nacional (NICUL - fábrica de cutelaria), os modelos TITANIUM são produzidos..
14,88€
Sem impostos:12,10€
Brand: SICO
Modelo: EC1.2322.15
Faca p/ Filetes "Elevating Cut" 15cm
A linha de facas "Elevating Cut" da Sicoeste é a epítome de elegância e desempenho na cozinha. Esta coleção oferece uma variedade de facas de alta qualidade, todas fabricadas com precisão em Portugal, utilizando aço inoxidável X50 Cr MoV 15, conhecido por sua durabilidade e excelente retenção de cor..
45,40€
Sem impostos:36,91€
Brand: ICEL
Modelo: 28600.9002000.070
Faca especificamente projetada para abrir ostras com facilidade e segurança. Com uma lâmina estreita, afiada e pontiaguda, esta faca permite perfurar a concha da ostra e deslizar ao longo da borda para abri-la. Lâmina em aço inoxidável resistente, garantindo durabilidade resistência à corrosão. O ca..
18,12€
Sem impostos:14,73€
Brand: ICEL
Modelo: 28100.HR28000.300
A faca para salmão linha profissional Horeca Prime da Icel, com alvéolos na lâmina, é uma ferramenta de alta qualidade projetada especificamente para o corte preciso e eficiente de salmão e outros peixes. A presença dos alvéolos na lâmina cria pequenas cavidades que permitem que as fatias de peixe d..
28,25€
Sem impostos:22,97€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-005
A faca japonesa de filetar possui uma lâmina estreita e flexível, ideal para filetar peixes frescos com precisão.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfeitamente equilibrada para conforto, Guarda de lâmina em bambu "saya" ..
103,28€
Sem impostos:83,97€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-005-D
Faca para Filetar - KOTAI Damasco
A faca japonesa de filetar possui uma lâmina estreita e flexível, ideal para filetar peixes frescos com precisão.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfeitamente equilibrada para conforto, Guarda de lâmina em bambu "saya" ..
154,92€
Sem impostos:125,95€
Brand: MORAKNIV
Modelo: 12207
Faca para filetar peixe, com lâmina de aço inoxidável.
Especificações:
Tamanho de lâmina: 8.5 cm
Tamanho total: 20.5Espessura da Lâmina: 1.2 mmCabo ABS de limpeza fácil..
26,42€
Sem impostos:21,48€
Brand: NICUL
Modelo: 7810.2102.1415
Faca para Filetes 14 cm NICUL Titanium
Faca para filetar. Especificações: Material da lâmina: aço inox MoVa revestido a titânioComprimento da lâmina: 14 cmMaterial do cabo: polipropilenoNova gama de facas de cozinha TITANIUM. Sendo de produção 100% nacional (NICUL - fábrica de cutelaria), os modelos TITANIUM são produzidos em aço I..
22,98€
Sem impostos:18,68€
Brand: MORAKNIV
Modelo: 13869
Faca para filetar, com lâmina de aço inoxidável.
Especificações:
Tamanho de lâmina: 15.2 cm
Tamanho total: 26.8
Cabo ABS de limpeza fácil ..
29,47€
Sem impostos:23,96€
Brand: ICEL
Modelo: 22101.DR07000.180
Essencial se cozinha peixe, esta é a lâmina mais flexível de todas. Quando pressionada contra a espinha dorsal de peixes chatos e usada com movimentos planos e giratórios, despega filetes das espinhas. Corta habilmente em duas metades longitudinais peixes redondos como a cavala ou a truta..
50,55€
Sem impostos:41,10€
Brand: NICUL
Modelo: 7810.3107.1818
Faca para Filetes NICUL Prochef 18 cm
Uma faca para filetes ergonómica e resistente. Cabo em polipropileno com textura antiderrapante permitindo uma maior aderência e utilização por longos períodos de tempo. Especificações:Cabo: PolipropilenoMaterial da Lâmina: Aço Inox de Qualidade SuperiorTamanho da Lâmina: 18cm..
12,42€
Sem impostos:10,10€
Brand: Victorinox
Modelo: 6.8713.20B
Faca para Filetes Swissclassic
Quando necessitamos de transformar um belo peixe em filetes, pudemos contar com a esta Faca para Filetes. Com a sua lâmina incrivelmente afiada e flexível, teremos a agilidade e poder de corte que precisamos para criar filetes perfeitos.Características:Lâmina flexívelCabo ergonómicoPode ir à máquin..
33,09€
Sem impostos:26,90€
Brand: ICEL
Modelo: 27100.8621000.300
Faca para salmão da prestigiada marca ICEL.
Lâmina de aço inox de qualidade superior com crómio-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15).
Cabo de POM com rebites de aço inox...
40,41€
Sem impostos:32,85€
Brand: ICEL
Modelo: 27100.8628000.300
Faca para Salmão 30cm Lâmina Estreita ICEL
Faca para salmão da prestigiada marca ICEL.
Lâmina de aço inox de qualidade superior com crómio-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15).
Cabo de POM com rebites de aço inox.Altura da lâmina: 2 cm..
33,42€
Sem impostos:27,17€
Brand: JERO
Modelo: 2851211SAL
Faca para Salmão JERO - 27,5cm
Faca para salmão e presunto da marca JERO, com alveolos.
Lâmina em aço Tyssen Krupp 1.4110.
Cabo em madeira...
19,68€
Sem impostos:16,00€
Brand: JERO
Modelo: 7127 S
A lâmina (27cm com alvéolos) da faca é fabricada em aço inoxidável de alto teor de carbono com um correcto tratamento térmico, o que lhe permite obter uma dureza de 55+/-1 HRC (Rockwell C).Cabo disponível em Madeira prensada: elevada resistência à lavagem em máquinas.“O meu objectivo no Design..
24,90€
Sem impostos:20,24€
Brand: NICUL
Modelo: 5920.6001.4000
Tábua c/ Faca para Bacalhau / Frango Assado
Modelo renovado da tradicional faca para cortar bacalhau em aço inoxidável, com 4mm de espessura.
A faca está aplicada numa práctica e versátil tábua, também adequada para o corte, rápido e eficaz, do característico frango assado português.
Especificações:
Comprimento da lâmin..
114,89€
Sem impostos:93,41€
Brand: Loja das Facas
Modelo: FB350
Tradicional faca para cortar bacalhau em aço inoxidável, com 4mm de espessura.
Estrutura em aço inoxidável com base de fixação.
Especificações:
Comprimento da lâmina: 35cm
Material do cabo: POM..
140,95€
Sem impostos:114,59€
Brand: ICEL
Modelo: 26100.TK14000.150
Faca com lâmina longa e fina que lembra um ramo de salgueiro, daí seu nome Yanagi. Sua lâmina pode ter de 15 a 30 cm, muito utilizada na culinária japonesa para o preparo do sashimi, e corte do sushi. Os chefes japoneses (itamae-san) costumam manter dois jogos de facas quando são fabricadas em aço c..
25,58€
Sem impostos:20,80€
Brand: ICEL
Modelo: 26100.TK14000.180
Faca com lâmina longa e fina que lembra um ramo de salgueiro, daí seu nome Yanagi. Sua lâmina pode ter de 15 a 30 cm, muito utilizada na culinária japonesa para o preparo do sashimi, e corte do sushi. Os chefes japoneses (itamae-san) costumam manter dois jogos de facas quando são fabricadas em aço c..
28,12€
Sem impostos:22,86€
Brand: ICEL
Modelo: 26100.TK44000.300
Faca Yanagiba p/ Esquerdinos ICEL Tokyo
Faca com lâmina longa e fina que lembra um ramo de salgueiro, daí seu nome Yanagi. Sua lâmina pode ter de 21 a 30 cm, muito utilizada na culinária japonesa para o preparo do sashimi, e corte do sushi. Os chefes japoneses (itamae-san) costumam manter dois jogos de facas quando são fabricadas em aço c..
45,49€
Sem impostos:36,98€
Brand: ARCOS
Modelo: 790500
O escamador de peixe Arcos de 26 cm é um utensílio de cozinha muito eficiente para limpar peixe de forma profissional. Este escamador de peixe, da marca Arcos, foi projetado para uso exclusivo em cozinhas profissionais, combinando tecnologia de ponta e manufatura de qualidade. A marca Arcos, co..
21,60€
Sem impostos:17,56€
Brand: NICUL
Modelo: 391.9000.03
Conjunto de alta qualidade de facas profissionais para Sushi. Cabo cilindrico em POM. Lâmina em aço inoxidável. Faca de CozinheiroComprimento lâmina: 18 cm Faca para TrincharComprimento lâmina: 20 cm Faca SantokuComprimento lâmina: 18 cm..
68,62€
Sem impostos:55,79€
Brand: NICUL
Modelo: 391.9000/500.7001
Conjunto Sushi STAR NICUL c/ Bolsa
Conjunto de alta qualidade de facas profissionais para Sushi. Cabo cilindrico em POM. Lâmina em aço inoxidável. Faca de CozinheiroComprimento lâmina: 18 cm Faca para TrincharComprimento lâmina: 20 cm Faca SantokuComprimento lâmina: 18 cmIncluí:Bolsa em Nylon para trans..
87,42€
Sem impostos:71,07€
Esgotado
Brand: ICEL
Modelo: 26100.OX07000.200
Essencial se cozinha peixe, esta é a lâmina mais flexivel de todas. Quando pressionada contra a espinha dorsal de peixes chatos e usada com movimentos planos e giratórios, despega filetes das espinhas. Corta habilmente em duas metades longitudinais peixes redondos como a cavala ou a truta.
..
36,17€
Sem impostos:29,41€
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