Mala de Chefe ICEL - 15 peças

Este kit para chefe é composto por 15 peças da Linha  Technik da prestigiada marca Icel.

Estas facas foram cuidadosamente seleccionadas para um uso específico por profissionais, combinando ergonomia e flexibilidade. São afiadas manualmente por especialistas para obtêr um ângulo de afiação perfeito. 

Lâmina fabricada em aço inox moblidénio vanádio (X50Cr Mov15), temperada para atingir uma dureza de 56º HRC e proporcionar um poder de corte duradouro.

O cabo ergonómico desta linha de facas para chefe em POM moldado, garante uma excelente funcionalidade.

A mala em Alumínio, pode ser transportada para onde quiser de forma prática.

Mala para chefe inclui:

• Faca para tornear, lâmina 6cm;
• Faca para legumes, lâmina 10cm;
• Faca para trinchar, lâmina 17cm;
• Faca para trinchar, lâmina 25cm;
• Garfo para trinchar, 20cm;
• Faca para filetes, lâmina 15cm;
• Espátula, 26cm;
• Faca para carnes frias, lâmina com serrilha 25cm;
• Faca de chefe, lâmina 20cm;
• Faca de chefe, lâmina 25cm;
• Fuzil, 25cm;
• Faca caneladora;
• Raspador de citrinos;
• Decorador de melão, Ø 22-25mm;
• Descaroçador de maçã, Ø 16mm;

Destaques:

• Ideal para chefes cozinheiros profissionais;
• Lâminas de aço inox superior, com crómio-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15);
• Cabos ergonómicos de POM moldado, que garantem uma excelente funcionalidade;
• Mala de alumínio, com fechos metálicos e chave;
• Magnético no interior para fixação das lâminas;
• Peças interiores flocadas para encaixe dos cabos, que asseguram suporte adicional às facas e maior segurança;
• Garantia ilimitada, contra qualquer defeito de fabrico ou nos materiais;