Mala de Chefe ICEL - 15 peças - Mala em Nylon

Mala de Chefe ICEL - 15 peças - Mala em Nylon

Este kit para chefe é composto por 15 peças da Linha Technik da prestigiada marca Icel.

Estas facas foram cuidadosamente seleccionadas para um uso específico por profissionais, combinando ergonomia e flexibilidade. São afiadas manualmente por especialistas para obtêr um ângulo de afiação perfeito. 

Lâmina fabricada em aço inox moblidénio vanádio (X50Cr Mov15), temperada para atingir uma dureza de 56º HRC e proporcionar um poder de corte duradouro.

O cabo desta linha de facas para chefe é desenvolvido em aço inox, que penetra até ao fim do cabo.

A pasta em nylon pode ser transportada para onde quiser de forma prática.


As facas específicas para cada momento de utilização presentes no kit, são as seguintes:


  • Faca para tornear 6cm
  • Faca para legumes 10cm
  • Faca para filetes 15cm
  • Faca de chefe 20cm
  • Faca de chefe 25cm
  • Faca para carnes frias, serrilha 30cm
  • Faca para trinchar 17cm
  • Faca para trinchar 25cm
  • Espátula 26cm
  • Garfo para trinchar 20cm
  • Descarolaçador de maçã Ø 16cm
  • Faca caneladora
  • Raspador de citrinos
  • Decorador de melão
  • Fuzil 25cm
Lâmina
Material da Lâmina Aço Inox
Tipo
Tipo Lâmina Fixa
Cabo
Material do Cabo Sintético
Fabrico
País Portugal

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  • Views: 7686
  • Marca: ICEL
  • Modelo: 471.9023.15
  • Disponibilidade: Em Stock
  • 348,58€

Etiquetas: Guardar, Cozinhar, Uso Profissional

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