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KOTAI

Cutelo Chinês - KOTAI
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-009

Cutelo Chinês - KOTAI

Frequentemente chamado de cutelo chinês (中華包丁), a faca cutelo tem uma lâmina larga ideal para cortar grandes porções de carne, preparar costelas ou picar rapidamente vegetais duros sem cansar o pulso.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto c..
130,00€
Sem impostos:105,69€
Cutelo Chinês - KOTAI Damasco Cutelo Chinês - KOTAI Damasco
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-009-D

Cutelo Chinês - KOTAI Damasco

Frequentemente chamado de cutelo chinês (中華包丁), a faca cutelo tem uma lâmina larga ideal para cortar grandes porções de carne, preparar costelas ou picar rapidamente vegetais duros sem cansar o pulso.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto c..
230,00€
Sem impostos:186,99€
Faca de Chefe Gyuto - KOTAI
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-001H

Faca de Chefe Gyuto - KOTAI

A Gyuto (牛刀) é o equivalente japonês da faca de chef, ágil e bem equilibrado para um manuseio confortável, capaz de cortar qualquer coisa, excepto ossos e alimentos congelados.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfei..
120,00€
Sem impostos:97,56€
Faca de Chefe Gyuto - KOTAI Damasco Faca de Chefe Gyuto - KOTAI Damasco
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-001H-D

Faca de Chefe Gyuto - KOTAI Damasco

A Gyuto (牛刀) é o equivalente japonês da faca de chef, ágil e bem equilibrado para um manuseio confortável, capaz de cortar qualquer coisa, excepto ossos e alimentos congelados.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfei..
190,00€
Sem impostos:154,47€
Faca de Chefe Kiritsuke - KOTAI
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-001B

Faca de Chefe Kiritsuke - KOTAI

A faca de chef Kiritsuke (切付包丁) é um híbrido entre a Gyuto e a Yanagi, duas facas de chef japonesas distintas. É mais comprida que a Gyuto, mas, ao contrário da Yanagi, possui uma ponta angular, também chamada de "Tanto invertido" ou "ponta K".Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra..
130,00€
Sem impostos:105,69€
Faca de Chefe Kiritsuke - KOTAI Damasco Faca de Chefe Kiritsuke - KOTAI Damasco
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-001B-D

Faca de Chefe Kiritsuke - KOTAI Damasco

A faca de chef Kiritsuke (切付包丁) é um híbrido entre a Gyuto e a Yanagi, duas facas de chef japonesas distintas. É mais comprida que a Gyuto, mas, ao contrário da Yanagi, possui uma ponta angular, também chamada de "Tanto invertido" ou "ponta K".Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra..
210,00€
Sem impostos:170,73€
Faca de Cozinha Bunka 13,5 - KOTAI Damasco Faca de Cozinha Bunka 13,5 - KOTAI Damasco
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-003B-D

Faca de Cozinha Bunka 13,5 - KOTAI Damasco

Assim como a faca Petty comum, a Petty Bunka possui uma lâmina de tamanho médio com um perfil plano; no entanto, as suas pontas de lâmina são moldadas de maneira muito diferente. As facas Bunka são reconhecíveis pelo seu perfil de "Tanto invertido", também chamado de "ponta K", o que as torna mais p..
150,00€
Sem impostos:121,95€
Faca de Descascar 9 cm - KOTAI
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-002

Faca de Descascar 9 cm - KOTAI

Embora quase tudo na tábua de corte possa ser feito com a faca de chef, todas as tarefas de corte precisas e fora da tábua são realizadas com a faca de descascar. Ela é usada principalmente para descascar frutas e legumes.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à f..
70,00€
Sem impostos:56,91€
Faca de Descascar 9 cm - KOTAI Damasco Faca de Descascar 9 cm - KOTAI Damasco
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-002-D

Faca de Descascar 9 cm - KOTAI Damasco

Embora quase tudo na tábua de corte possa ser feito com a faca de chef, todas as tarefas de corte precisas e fora da tábua são realizadas com a faca de descascar. Ela é usada principalmente para descascar frutas e legumes.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à f..
110,00€
Sem impostos:89,43€
Faca de Descascar Bunka 9 cm - KOTAI Damasco Faca de Descascar Bunka 9 cm - KOTAI Damasco
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-004B-D

Faca de Descascar Bunka 9 cm - KOTAI Damasco

Assim como a faca de descascar comum, a faca de descascar Bunka possui uma lâmina pequena com um perfil plano; no entanto, as pontas das suas lâminas são moldadas de maneira muito diferente. As facas Bunka são reconhecíveis pelo seu perfil de "Tanto invertido", também chamado de "ponta K", o que as ..
120,00€
Sem impostos:97,56€
Faca para Filetar - KOTAI
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-005

Faca para Filetar - KOTAI

A faca japonesa de filetar possui uma lâmina estreita e flexível, ideal para filetar peixes frescos com precisão.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfeitamente equilibrada para conforto, Guarda de lâmina em bambu "saya" ..
100,00€
Sem impostos:81,30€
Faca para Filetar - KOTAI Damasco Faca para Filetar - KOTAI Damasco
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-005-D

Faca para Filetar - KOTAI Damasco

A faca japonesa de filetar possui uma lâmina estreita e flexível, ideal para filetar peixes frescos com precisão.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfeitamente equilibrada para conforto, Guarda de lâmina em bambu "saya" ..
150,00€
Sem impostos:121,95€
Faca para Pão - KOTAI
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-006

Faca para Pão - KOTAI

Esta faca japonesa para pão serrilhada é a mais adequada para cortar de maneira suave e precisa, sem esmagar até os alimentos mais delicados, preservando seu sabor por completo.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfeitamente e..
100,00€
Sem impostos:81,30€
Faca para Pão - KOTAI Damasco Faca para Pão - KOTAI Damasco
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-006-D

Faca para Pão - KOTAI Damasco

Esta faca japonesa para pão serrilhada é a mais adequada para cortar de maneira suave e precisa, sem esmagar até os alimentos mais delicados, preservando seu sabor por completo.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfeitamente e..
150,00€
Sem impostos:121,95€
Faca Santoku - KOTAI
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-003

Faca Santoku - KOTAI

O nome Santoku significa "três virtudes" (三徳包丁) em japonês, pois a lâmina versátil, desta faca, é ideal para picar vegetais e frutas, fatiar carnes e preparar peixes.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfeitamente equilibrada ..
110,00€
Sem impostos:89,43€
Faca Santoku - KOTAI Damasco Faca Santoku - KOTAI Damasco
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-003-D

Faca Santoku - KOTAI Damasco

O nome Santoku significa "três virtudes" (三徳包丁) em japonês, pois a lâmina versátil, desta faca, é ideal para picar vegetais e frutas, fatiar carnes e preparar peixes.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfeitamente equilibrada ..
170,00€
Sem impostos:138,21€
Faca Santoku 17 - KOTAI Damasco Faca Santoku 17 - KOTAI Damasco
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-SG-002B-D

Faca Santoku 17 - KOTAI Damasco

Assim como a Santoku comum (三徳包丁), a Bunka possui um perfil de lâmina alto e plano; no entanto, as suas pontas de lâmina são moldadas de maneira muito diferente. As facas Bunka são reconhecíveis pelo seu perfil de "Tanto invertido", também chamado de "ponta K", o que as torna mais precisas do que um..
190,00€
Sem impostos:154,47€
Kit Japonês de Afiação KOTAI Kit Japonês de Afiação KOTAI
Novo
Brand: KOTAI Modelo: KT-AC-004

Kit Japonês de Afiação KOTAI

  Este kit de afiação da marca japonesa Kotai é indispensável para qualquer entusiasta de culinária ou profissional que preza pela manutenção das suas facas. Inclui uma pedra de afiar de dupla face com granulações de 400 e 1000, ideal para afiar e polir lâminas. O kit também conta com uma b..
64,99€
Sem impostos:52,84€
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