Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-009
Frequentemente chamado de cutelo chinês (中華包丁), a faca cutelo tem uma lâmina larga ideal para cortar grandes porções de carne, preparar costelas ou picar rapidamente vegetais duros sem cansar o pulso.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto c..
134,27€
Sem impostos:109,16€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-009-D
Frequentemente chamado de cutelo chinês (中華包丁), a faca cutelo tem uma lâmina larga ideal para cortar grandes porções de carne, preparar costelas ou picar rapidamente vegetais duros sem cansar o pulso.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto c..
237,56€
Sem impostos:193,14€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-001H
A Gyuto (牛刀) é o equivalente japonês da faca de chef, ágil e bem equilibrado para um manuseio confortável, capaz de cortar qualquer coisa, excepto ossos e alimentos congelados.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfei..
123,93€
Sem impostos:100,76€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-001H-D
Faca de Chefe Gyuto - KOTAI Damasco
A Gyuto (牛刀) é o equivalente japonês da faca de chef, ágil e bem equilibrado para um manuseio confortável, capaz de cortar qualquer coisa, excepto ossos e alimentos congelados.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfei..
196,25€
Sem impostos:159,55€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-001B
Faca de Chefe Kiritsuke - KOTAI
A faca de chef Kiritsuke (切付包丁) é um híbrido entre a Gyuto e a Yanagi, duas facas de chef japonesas distintas. É mais comprida que a Gyuto, mas, ao contrário da Yanagi, possui uma ponta angular, também chamada de "Tanto invertido" ou "ponta K".Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra..
134,27€
Sem impostos:109,16€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-001B-D
Faca de Chefe Kiritsuke - KOTAI Damasco
A faca de chef Kiritsuke (切付包丁) é um híbrido entre a Gyuto e a Yanagi, duas facas de chef japonesas distintas. É mais comprida que a Gyuto, mas, ao contrário da Yanagi, possui uma ponta angular, também chamada de "Tanto invertido" ou "ponta K".Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra..
216,90€
Sem impostos:176,34€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-003B
Faca de Cozinha Bunka 13,5 - KOTAI
A Bunka Petty apresenta uma lâmina de tamanho médio, com perfil plano, semelhante a uma faca Petty tradicional, distinguindo-se pela sua ponta reverse Tanto (K-tip), que oferece maior precisão face a uma lâmina clássica de ponta arredondada.Características:Fabricada à mãoAço inoxidável japonês extre..
103,28€
Sem impostos:83,97€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-003B-D
Faca de Cozinha Bunka 13,5 - KOTAI Damasco
Assim como a faca Petty comum, a Petty Bunka possui uma lâmina de tamanho médio com um perfil plano; no entanto, as suas pontas de lâmina são moldadas de maneira muito diferente. As facas Bunka são reconhecíveis pelo seu perfil de "Tanto invertido", também chamado de "ponta K", o que as torna mais p..
154,92€
Sem impostos:125,95€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-002
Faca de Descascar 9 cm - KOTAI
Embora quase tudo na tábua de corte possa ser feito com a faca de chef, todas as tarefas de corte precisas e fora da tábua são realizadas com a faca de descascar. Ela é usada principalmente para descascar frutas e legumes.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à f..
72,30€
Sem impostos:58,78€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-002-D
Faca de Descascar 9 cm - KOTAI Damasco
Embora quase tudo na tábua de corte possa ser feito com a faca de chef, todas as tarefas de corte precisas e fora da tábua são realizadas com a faca de descascar. Ela é usada principalmente para descascar frutas e legumes.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à f..
113,60€
Sem impostos:92,36€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-004B-D
Faca de Descascar Bunka 9 cm - KOTAI Damasco
Assim como a faca de descascar comum, a faca de descascar Bunka possui uma lâmina pequena com um perfil plano; no entanto, as pontas das suas lâminas são moldadas de maneira muito diferente. As facas Bunka são reconhecíveis pelo seu perfil de "Tanto invertido", também chamado de "ponta K", o que as ..
123,93€
Sem impostos:100,76€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-005
A faca japonesa de filetar possui uma lâmina estreita e flexível, ideal para filetar peixes frescos com precisão.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfeitamente equilibrada para conforto, Guarda de lâmina em bambu "saya" ..
103,28€
Sem impostos:83,97€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-005-D
Faca para Filetar - KOTAI Damasco
A faca japonesa de filetar possui uma lâmina estreita e flexível, ideal para filetar peixes frescos com precisão.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfeitamente equilibrada para conforto, Guarda de lâmina em bambu "saya" ..
154,92€
Sem impostos:125,95€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-006
Esta faca japonesa para pão serrilhada é a mais adequada para cortar de maneira suave e precisa, sem esmagar até os alimentos mais delicados, preservando seu sabor por completo.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfeitamente e..
103,28€
Sem impostos:83,97€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-006-D
Esta faca japonesa para pão serrilhada é a mais adequada para cortar de maneira suave e precisa, sem esmagar até os alimentos mais delicados, preservando seu sabor por completo.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfeitamente e..
154,92€
Sem impostos:125,95€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-003
O nome Santoku significa "três virtudes" (三徳包丁) em japonês, pois a lâmina versátil, desta faca, é ideal para picar vegetais e frutas, fatiar carnes e preparar peixes.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfeitamente equilibrada ..
113,62€
Sem impostos:92,37€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-003-D
O nome Santoku significa "três virtudes" (三徳包丁) em japonês, pois a lâmina versátil, desta faca, é ideal para picar vegetais e frutas, fatiar carnes e preparar peixes.Características:Feita à mão;Aço inoxidável japonês ultra-afiado;Resistente à ferrugem, cabo oculto completo;Perfeitamente equilibrada ..
175,58€
Sem impostos:142,75€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-002B-D
Faca Santoku 17 - KOTAI Damasco
Assim como a Santoku comum (三徳包丁), a Bunka possui um perfil de lâmina alto e plano; no entanto, as suas pontas de lâmina são moldadas de maneira muito diferente. As facas Bunka são reconhecíveis pelo seu perfil de "Tanto invertido", também chamado de "ponta K", o que as torna mais precisas do que um..
196,25€
Sem impostos:159,55€
Novo
Brand: KOTAI
Modelo: KT-SG-002B
Tal como a Santoku tradicional (三徳包丁), a Bunka apresenta um perfil de lâmina alto e plano. No entanto, destaca-se pela sua ponta reverse Tanto, também conhecida como K-tip, que oferece maior precisão em comparação com uma ponta clássica arredondada.A faca Bunka Santoku 17 cm combina a tradição japon..
123,93€
Sem impostos:100,76€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-AC-004
Kit Japonês de Afiação KOTAI 180/800
Este kit de afiação da marca japonesa Kotai é indispensável para aqueles que precisam de uma solução robusta para restaurar e manter o fio das suas facas. Inclui uma pedra de afiar de dupla face com granulações de 180 e 800, ideal para afiar e polir lâminas. O kit também conta com uma bas..
67,13€
Sem impostos:54,58€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-AC-005
Kit Japonês de Afiação KOTAI 2000/6000
O conjunto de pedras de afiar 2000/6000, da marca japonesa KOTAI, é perfeito para aqueles que desejam levar a afiação das suas facas a um nível superior de precisão e polimento.Grão 2000: Um grão fino, ideal para afiação regular e manutenção do fio das suas facas, garantindo cortes precisos.Grã..
77,47€
Sem impostos:62,98€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-AC-010
Feita de bambu natural cultivado de forma sustentável em Fujian, na China, a tábua de corte KOTAI será uma ferramenta essencial na sua cozinha para proteger a sua bancada e o fio das suas facas.100% bambu, naturalmente antibacteriano e antifúngico;Superfície macia para manter o fio das suas facas se..
61,97€
Sem impostos:50,38€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-AC-001
O Estojo de Facas em Couro é ideal para chefs que estão sempre em movimento ou que simplesmente procuram uma forma conveniente e segura de transportar até 7 facas diferentes.Lona encerada ultra-durável;Alças e pega em couro de primeira qualidade;Bolso com fecho de segurança;8 compartimentos: 7 para ..
123,93€
Sem impostos:100,76€
Brand: KOTAI
Modelo: KT-AC-006
Suporte Magnético em Bambu p/ Facas KOTAI
Feito de bambu natural cultivado de forma sustentável em Fujian, na China, este suporte em bambu para facas da marca KOTAI será uma ferramenta essencial na sua cozinha para guardar com segurança a sua coleção de facas.Bambu naturalmente antibacteriano e antifúngico;Suporta com segurança até 6-8..
61,97€
Sem impostos:50,38€
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