Faca p/ Carnes Frias - Tojiro Zen Black

Faca p/ Carnes Frias - Tojiro Zen Black

A faca para carnes frias, da série Zen Black da Tojiro,  têm o tamanho perfeito para usar em casa ou numa cozinha profissional. É óptima para cortar fatias finas de carne ou delicados filetes de peixe.
A fusão do design Japonês e Europeu torna a faca perfeita para o uso domestico ou profissional.
A serie Tojiro Zen Black destaca-se pelo núcleo da lâmina em aço com alto teor de cobalto para uma superior retenção do fio. Este núcleo é revestido por uma camada de aço inoxidável para aumentar a elasticidade e a resistência à corrosão. A lâmina é anodizada a preto criando um aspecto elegante e distinto, e o cabo é executado em madeira de castanheiro.

Especificações:

  • Cabo: Madeira de Castanheiro
  • Material da Lâmina: Aço inoxidável com núcleo em aço de alto teor de cobalto
  • Tamanho Total: 360mm
  • Peso: 115g

TOJIRO JAPAN – Orgulho e Tradição

A marca de origem japonesa Tojiro têm vindo a perseguir, desde a sua fundação, a obtenção de um excelente e duradouro poder de corte nas suas lâminas. Esta é uma das razões pela tal as facas Tojiro são as preferidas de muitos dos profissionais de cozinha pelo mundo.
Consideram que a tecnologia avançada não é o único factor para produzir produtos excelentes. Técnicas tradicionais comprovadas ancestralmente, uma persistência na busca de padrões de qualidade elevados, que só o espírito japonês alimenta, partilha de informações com fornecedores de materiais, milhares de tentativas e erros, todos estes factores compõe o espírito da marca.
Lâmina
Comprimento da Lâmina 21 cm
Material da Lâmina Aço Inox
Tipo
Tipo Lâmina Fixa
Cabo
Material do Cabo Madeira
Fabrico
País Japão

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  • Views: 2828
  • Marca: Tojiro
  • Modelo: 239.FD-1569.21
  • Disponibilidade: 5-7 Dias
  • 109,67€

Etiquetas: Fatiar, Preparar

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