Name: Faca p/ Descascar - KAI Sekimagoroku Shoso
Brand: KAI - Tradição japonesa
Price: 49.95 EUR
Availability: InStock

Faca p/ Descascar - KAI Sekimagoroku Shoso

Novo

Faca p/ Descascar - KAI Sekimagoroku Shoso

Modelo: AB-5170
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KAI - Tradição japonesa

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A Faca para Descascar, da marca japonesa KAI, pertence à série profissional Sekimagoroku Shoso e foi desenvolvida para tarefas de precisão na cozinha. A sua lâmina compacta de 9 cm é especialmente indicada para descascar, aparar e cortar frutas, legumes e outros alimentos de pequenas dimensões, proporcionando elevado controlo durante a utilização.

A lâmina é forjada em aço inoxidável 5Cr15MoV e apresenta uma dureza de 56 ±1 HRC, proporcionando um bom equilíbrio entre capacidade de corte, resistência e facilidade de manutenção. O desbaste convexo contribui para um gume estável e favorece cortes limpos e precisos, enquanto o acabamento mate confere à faca um aspeto moderno e profissional.

O cabo é produzido em aço inoxidável 18-8 e apresenta um formato elíptico simétrico, proporcionando uma pega confortável e segura. O padrão diamantado integrado no cabo melhora a aderência durante o corte, enquanto a transição contínua entre a lâmina e o cabo facilita a limpeza e reforça o design minimalista característico da série Shoso.

A faca possui afiação simétrica em ambos os lados, permitindo uma utilização confortável tanto por destros como por esquerdinos.

Características:

Comprimento da lâmina: 9 cm
Comprimento do cabo: 10,5 cm
Material da lâmina: Aço inoxidável 5Cr15MoV
Dureza: 56 ±1 HRC
Material do cabo: Aço inoxidável 18-8

Para conservar a faca em boas condições, recomenda-se a lavagem manual com detergente suave e a secagem imediata após cada utilização. Não deve ser lavada na máquina de lavar loiça.

Lâmina
Comprimento da Lâmina	9 cm
Material da Lâmina	Aço Inoxidável
Tipo
Tipo	Lâmina Fixa
Cabo
Material do Cabo	Aço inoxidável
Fabrico
País	Japão

Etiquetas: Preparar

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