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Faca Santoku Wüsthof Classic c/ Alvéolos

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  • Modelo: 1040131317
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WÜSTHOF - facas de cozinha alemãs WÜSTHOF - facas de cozinha alemãs
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A Wüsthof Classic Santoku 17 cm é uma faca de inspiração japonesa, concebida para oferecer precisão, equilíbrio e versatilidade em todas as tarefas de preparação de alimentos. A sua lâmina larga e ágil permite cortar ervas, legumes, frutas, carne e peixe com suavidade e controlo. Os alvéolos criam pequenas bolsas de ar durante o corte, reduzindo a aderência dos alimentos e proporcionando cortes mais limpos e eficientes. 

Fabricada em Solingen, Alemanha, esta faca é forjada a partir de aço inoxidável especial Wüsthof, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e excelente retenção de fio. O cabo ergonómico, rematado com rebites em aço inoxidável, assegura conforto e segurança mesmo em utilizações prolongadas. 


Especificações:

    • Comprimento da lâmina: 17 cm
    • Material da lâmina: Aço inoxidável X50CrMoV15
    • Dureza: ~58 HRC
    • Cabo: Sintético preto, ergonómico, com três rebites
    • Origem: Alemanha


    Para conservar a faca em boas condições e prolongar a vida útil da lâmina, recomenda-se a lavagem manual e a secagem imediata após cada utilização. Deve evitar-se o corte sobre superfícies duras, como vidro, metal ou bambu, pois podem danificar o gume. A afiação deve ser realizada regularmente com uma pedra de afiar, um fuzil ou um afiador manual adequado. Para uma conservação segura e correta, recomenda-se guardar a faca num bloco, numa bainha ou numa barra magnética.


    Lâmina
    Comprimento da Lâmina 17 cm
    Material da Lâmina Aço Inox
    Tipo
    Tipo Lâmina Fixa
    Cabo
    Material do Cabo Sintético
    Fabrico
    País Alemanha

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    Etiquetas: Preparar
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