Name: Faca p/ Filetar Technik 15 cm
Brand: ICEL
Price: 16.31 EUR
Availability: OutOfStock

Faca p/ Filetar Technik 15 cm

Modelo: 27100.8607000.150
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ICEL

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Faca para Filetes 15 cm – Technik

A Faca para Filetes 150 mm da linha Technik foi desenvolvida para garantir cortes finos, precisos e controlados, sendo ideal para filetar peixe com máxima precisão. A lâmina estreita adapta-se facilmente à estrutura do peixe, permitindo separar a carne da espinha com mínimo desperdício e excelente acabamento.

Fabricada em aço inoxidável de elevada qualidade X50CrMoV15 (crómio-molibdénio-vanádio), é temperada para atingir uma dureza de 57 ±2 HRC, assegurando ótima retenção de fio, resistência ao desgaste e durabilidade prolongada. A afiação manual por especialistas garante um ângulo perfeito e desempenho consistente.

O cabo ergonómico em Polioximetileno (POM), material altamente resistente e estável, é fixado com rebites em aço inox, proporcionando segurança, controlo e conforto mesmo com as mãos molhadas.

Produzida em Portugal, integra a linha Technik, caracterizada pelo equilíbrio entre lâmina e cabo, design tradicional e elevado desempenho, sendo adequada para profissionais e apreciadores exigentes.

Especificações:

Tipo: Faca para filetes
Linha: Technik
Comprimento da lâmina: 150 mm
Material da lâmina: Aço inoxidável X50CrMoV15
Dureza: 57 ±2 HRC
Afiação: Manual, por especialistas
Material do cabo: Polioximetileno (POM)
Fixação do cabo: Rebites em aço inox
Origem: Portugal
Garantia: Vitalícia contra defeitos de fabrico ou materiais

Lâmina
Comprimento da Lâmina	15 cm
Material da Lâmina	Aço Inox
Tipo
Tipo	Lâmina Fixa
Cabo
Material do Cabo	Sintético
Fabrico
País	Portugal

Etiquetas: Preparar , Fatiar

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