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Faca p/ Pão - KAI Shun Classic

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Novo
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Faca p/ Pão - KAI Shun Classic
Produto com Oferta das Despesas de Envio
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  • Modelo: DM-0705
  • Envio dentro de 1-2 Dias
KAI - Tradição japonesa KAI - Tradição japonesa
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229,00€
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A Faca para Pão KAI Shun Classic é uma faca japonesa premium desenvolvida para cortar pão, baguetes, bolos e outros alimentos com crosta ou superfície firme de forma limpa e controlada. A sua lâmina longa de 23 cm, equipada com serrilha KAI, facilita o corte sem esmagar excessivamente o interior, permitindo trabalhar com diferentes tipos de pão e produtos de pastelaria.

A lâmina possui um núcleo em aço VG-MAX, com dureza de 61 (±1) HRC, revestido por 32 camadas de aço Damasco. Esta construção combina elevada dureza, estabilidade e elasticidade, proporcionando uma lâmina resistente e duradoura. A serrilha foi desenvolvida pela KAI para penetrar facilmente em superfícies mais resistentes e manter um corte eficiente ao longo de toda a lâmina.

O cabo preto é produzido em madeira Pakkawood, resistente à humidade graças às resinas incorporadas no material. O seu formato tradicional japonês, inspirado na forma da castanha, proporciona uma pega confortável e segura, enquanto a espiga integrada contribui para a estabilidade e o equilíbrio da faca durante a utilização.

Produzida artesanalmente, integra a prestigiada série KAI Shun Classic, reconhecida pela combinação entre técnicas tradicionais japonesas de cutelaria, materiais de elevada qualidade e um acabamento cuidado.


Características:

  • Comprimento da Lâmina: 23 cm
  • Comprimento do Cabo: 12,5 cm
  • Material da Lâmina: Núcleo em aço VG-MAX com 32 camadas de aço Damasco
  • Dureza: 61 (±1) HRC
  • Material do Cabo: Madeira Pakkawood preta
  • Produção: Artesanal


Para conservar a faca em boas condições e prolongar a vida útil da lâmina, recomenda-se a lavagem manual com detergente suave e a secagem imediata após cada utilização. Não deve ser lavada na máquina de lavar loiça. Por possuir cabo em madeira, deve também evitar-se deixá-la mergulhada em água durante períodos prolongados.


Lâmina
Comprimento da Lâmina 23 cm
Material da Lâmina Aço Damasco
Tipo
Tipo Lâmina Fixa
Cabo
Material do Cabo Madeira
Fabrico
País Japão

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Etiquetas: Preparar
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