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Faca Santoku - Tojiro Hammered Finish

Faca Santoku - Tojiro Hammered Finish
Faca Santoku - Tojiro Hammered Finish
Produto com Oferta das Despesas de Envio
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  • Modelo: F-1112
  • Envio dentro de 10-15 Dias
Tojiro Tojiro
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188,85€
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Faca de cozinheiro modelo japonês, com alvéolos (evita que os alimentos colem à lâmina), indicada para todas as tarefas: cortar e fatiar carne e peixe em pequenas porções, picar vegetais e ervas.

Esta é uma fusão de tradição com a tecnologia moderna.
VG10 no núcleo, aço inoxidável 13 cromo como camadas externas. O acabamento Kurouchi geralmente enferruja com facilidade, mas o revestimento transparente aplicado na superfície da lâmina evita que oxide facilmente.
A textura martelada não é apenas design, é bastante eficaz contra a aderência de alimentos na lâmina.
O cabo é executado em madeira de magnólia japonesa com uma textura lisa e boa resistência à água.

Especificações:

    • Comprimento da lâmina: 170mm
    • Comprimento total: 305 mm
    • Peso: 135g
    • Lâmina: Aço inoxidável com núcleo em aço de alto teor de cobalto (VG10)
    • Cabo: Magnólia e castão de resina
    • Chanfro duplo;


    NOTAS: Facas com cabos de madeira não podem ser lavadas na máquina de lavar loiça. Lavar somente à mão; Esta faca exige cuidados especiais de utilização e manutenção - como conservação da lâmina e do cabo, afiação em pedra, etc.


    TOJIRO JAPAN – Orgulho e Tradição

    A marca de origem japonesa Tojiro têm vindo a perseguir, desde a sua fundação, a obtenção de um excelente e duradouro poder de corte nas suas lâminas. Esta é uma das razões pela tal as facas Tojiro são as preferidas de muitos dos profissionais de cozinha pelo mundo.
    Consideram que a tecnologia avançada não é o único factor para produzir produtos excelentes. Técnicas tradicionais comprovadas ancestralmente, uma persistência na busca de padrões de qualidade elevados, que só o espírito japonês alimenta, partilha de informações com fornecedores de materiais, milhares de tentativas e erros, todos estes factores compõe o espírito da marca.
    Lâmina
    Comprimento da Lâmina 16 cm
    Material da Lâmina Aço Inox
    Tipo
    Tipo Lâmina Fixa
    Cabo
    Material do Cabo Madeira
    Fabrico
    País Japão

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    Etiquetas: Preparar
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