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Faca Multiusos Wüsthof Performer

Faca Multiusos Wüsthof Performer
Novo
Faca Multiusos Wüsthof Performer
Produto com Oferta das Despesas de Envio
Compras superiores a 49 euros têm a oferta das despesas de envio.
  • Modelo: 1061200409
  • Envio dentro de 10-15 Dias
170,00€
Sem impostos: 138,21€

Uma faca pequena e versátil, a faca de descascar WÜSTHOF da linha Peformer, com uma lâmina fina e potente e um gume liso extremamente afiado, é ideal para picar com precisão ingredientes pequenos, como cebolas e ervas aromáticas. É também a ferramenta perfeita para descascar, picar e esculpir frutas e vegetais. Com a sua ponta afiada, também é utilizada para larding (introduzir gordura em carne).


Revestimento DLC (Diamond-Like Carbon): a lâmina com revestimento DLC representa o padrão de ouro no mercado das facas. Graças à redução de atrito, desliza facilmente através de alimentos duros ou macios e oferece resistência excecional ao desgaste e à corrosão, devido à sua elevada dureza.


Cabo Hexagon Power Grip: o design ergonómico e antiderrapante com estrutura em favo de mel garante controlo absoluto e conforto em todas as condições de trabalho.


Especificações 

  • Comprimento do cabo:  10 cm
  • Método de fabrico: forjada
  • Dureza Rockwell: 58 HRC
  • Comprimento da lâmina: 10 cm
  • Largura: 2 cm 


Cuidados e manutenção

  • Lave à mão e seque imediatamente com um pano.
  • Evite o uso de esponjas abrasivas ou deixar a faca de molho.
  • Guarde sempre em suporte ou estojo próprio para evitar danos.
  • Não corte sobre superfícies duras como metal, vidro ou madeiras rijas (ex.: bambu).
  • Afie regularmente para manter o desempenho ideal.
  • Quando necessário, afie com pedra de afiar, chaira ou afiador manual.



WÜSTHOF Performer – Precisão extrema, desempenho sem limites

Com mais de 200 anos de tradição em Solingen, a cidade alemã conhecida como “a cidade das lâminas”, a WÜSTHOF é uma das marcas mais prestigiadas de cutelaria do mundo. Desde 1814, a empresa familiar combina artesanato de precisão com tecnologia de ponta, criando facas reconhecidas pela sua durabilidade, equilíbrio e design intemporal.

A linha Performer representa o auge dessa herança: um encontro entre engenharia moderna e experiência profissional.


Lâmina com tecnologia Diamond-Like Carbon (DLC)

Cada faca WÜSTHOF Performer é forjada a partir de um único bloco de aço inoxidável X50CrMoV15, conhecido pela sua resistência e capacidade de manter o fio de corte.

A lâmina recebe o inovador revestimento DLC (Diamond-Like Carbon) — um tratamento de alta tecnologia que confere uma superfície extremamente dura, lisa e resistente.

Graças a esse acabamento:

  • o atrito é reduzido ao mínimo, permitindo cortes limpos e precisos;
  • os alimentos não aderem à lâmina;
  • e a faca apresenta resistência superior a riscos, ácidos e humidade.

Com dureza de 58 HRC, estas facas mantêm o fio afiado por muito mais tempo, mesmo em uso intensivo.


Cabo Hexagon Power Grip

O Hexagon Power Grip é um cabo ergonómico e antiderrapante, com estrutura em favo de mel e material de alta resistência reforçado com fibra de vidro.

O resultado é uma empunhadura segura, precisa e confortável, mesmo com mãos molhadas ou uso prolongado, ideal para chefs profissionais e apreciadores exigentes.


Design, equilíbrio e desempenho

Com um visual preto integral e acabamento mate, as facas da linha Performer unem sofisticação, desempenho e durabilidade.

O equilíbrio entre lâmina e cabo foi cuidadosamente ajustado para oferecer controlo total em qualquer técnica de corte, desde picar ervas a filetar carnes ou legumes.


Por que escolher WÜSTHOF Performer

  • Fabricadas em Solingen, Alemanha, com mais de dois séculos de experiência.
  • Tecnologia PEtec (Precision Edge Technology) garante ângulo de corte perfeito e afiação a laser.
  • Materiais premium que resistem ao tempo e ao uso intensivo.
  • Uma série criada para quem exige o melhor em desempenho, estética e fiabilidade.


WÜSTHOF: para quem acredita que cada corte deve ser perfeito.

Disponível na Loja das Facas, a sua loja oficial de facas alemãs premium em Portugal.

Lâmina
Comprimento da Lâmina 9 cm
Material da Lâmina Aço Revestido
Tipo
Tipo Lâmina Fixa
Cabo
Material do Cabo Sintético
Fabrico
País Alemanha

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Etiquetas: Preparar