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Faca Santoku c/ Alvéolos - KAI Sekimagoroku Shoso

Faca Santoku c/ Alvéolos - KAI Sekimagoroku Shoso
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Novo
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Faca Santoku c/ Alvéolos - KAI Sekimagoroku Shoso
Faca Santoku c/ Alvéolos - KAI Sekimagoroku Shoso
Produto com Oferta das Despesas de Envio
Compras superiores a 59 euros têm a oferta das despesas de envio.
  • Modelo: AB-5157
  • Envio dentro de 1-2 Dias
KAI - Tradição japonesa KAI - Tradição japonesa
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77,50€
Sem impostos: 63,01€
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A Faca Santoku com Alvéolos, da marca japonesa KAI, pertence à série profissional Sekimagoroku Shoso e foi desenvolvida para uma utilização versátil na cozinha. A sua lâmina de 16,5 cm é adequada para cortar, fatiar e picar legumes, carne, peixe e outros alimentos, tornando-a uma excelente opção para o uso diário.

A lâmina é forjada em aço inoxidável 5Cr15MoV e apresenta uma dureza de 56 ±1 HRC, proporcionando um bom equilíbrio entre capacidade de corte, resistência e facilidade de manutenção. O desbaste convexo contribui para um gume estável e favorece cortes limpos e precisos, enquanto o acabamento mate confere à faca um aspeto moderno e profissional.

Os alvéolos presentes na lâmina ajudam a reduzir a aderência dos alimentos durante o corte, facilitando especialmente o trabalho com ingredientes como legumes, carne ou peixe. A faca possui afiação simétrica em ambos os lados, permitindo uma utilização confortável tanto por destros como por esquerdinos.

O cabo é produzido em aço inoxidável 18-8 e apresenta um formato elíptico simétrico, proporcionando uma pega confortável e segura. O padrão diamantado integrado no cabo melhora a aderência durante o corte, enquanto a transição contínua entre a lâmina e o cabo facilita a limpeza e reforça o design minimalista característico da série Shoso.


Características:

  • Comprimento da lâmina: 16,5 cm
  • Comprimento do cabo: 13 cm
  • Material da lâmina: Aço inoxidável 5Cr15MoV
  • Dureza: 56 ±1 HRC
  • Material do cabo: Aço inoxidável 18-8


Para conservar a faca em boas condições, recomenda-se a lavagem manual com detergente suave e a secagem imediata após cada utilização. Não deve ser lavada na máquina de lavar loiça.


Lâmina
Comprimento da Lâmina 16 cm
Material da Lâmina Aço Inox
Tipo
Tipo Lâmina Fixa
Cabo
Material do Cabo Aço Inox
Fabrico
País Japão

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Etiquetas: Preparar
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