Name: Bloco de Facas Wüsthof Performer
Brand: WÜSTHOF - facas de cozinha alemãs
Price: 999.00 EUR
Availability: OutOfStock

Bloco de Facas Wüsthof Performer

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Modelo: 1091270402
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WÜSTHOF - facas de cozinha alemãs

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999,00€

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Preto. Dinâmico. Sempre pronto.

Com quatro facas preparadas para qualquer tarefa, o Bloco de Facas Wüsthof Performer é o parceiro imbatível na cozinha. Seja para cortes potentes, picados delicados ou porções precisas, este conjunto de facas não deixa nada a desejar:

Faca de Chef 20 cm: versátil e poderosa – a tudo-em-um para qualquer desafio.
Santoku 17 cm: precisa e delicada – ideal para fatias finas e cubos perfeitos.
Faca para Pão com Serrilha Dupla 23 cm: leve e precisa – corta pães crocantes ou macios e também frutas de maior dimensão.
Faca para Legumes 9 cm: curta e exata – perfeita para trabalhos detalhados e movimentos delicados.

O bloco de facas, feito em madeira de faia tratada termicamente e revestido em alumínio preto, é uma verdadeira peça de design funcional para a sua cozinha.

Totalmente personalizável, oferece espaço para até sete facas, mantendo-as sempre seguras e ao alcance da mão.

Especificações

Método de fabrico: forjada
Dureza Rockwell: 58 HRC

Cuidados e manutenção

Lave à mão e seque imediatamente com um pano.
Evite o uso de esponjas abrasivas ou deixar a faca de molho.
Guarde sempre em suporte ou estojo próprio para evitar danos.
Não corte sobre superfícies duras como metal, vidro ou madeiras rijas (ex.: bambu).
Afie regularmente para manter o desempenho ideal.
Quando necessário, afie com pedra de afiar, chaira ou afiador manual.

WÜSTHOF Performer – Precisão extrema, desempenho sem limites

Com mais de 200 anos de tradição em Solingen, a cidade alemã conhecida como “a cidade das lâminas”, a WÜSTHOF é uma das marcas mais prestigiadas de cutelaria do mundo. Desde 1814, a empresa familiar combina artesanato de precisão com tecnologia de ponta, criando facas reconhecidas pela sua durabilidade, equilíbrio e design intemporal.

A linha Performer representa o auge dessa herança: um encontro entre engenharia moderna e experiência profissional.

Lâmina com tecnologia Diamond-Like Carbon (DLC)

Cada faca WÜSTHOF Performer é forjada a partir de um único bloco de aço inoxidável X50CrMoV15, conhecido pela sua resistência e capacidade de manter o fio de corte.

A lâmina recebe o inovador revestimento DLC (Diamond-Like Carbon) — um tratamento de alta tecnologia que confere uma superfície extremamente dura, lisa e resistente.

Graças a esse acabamento:

o atrito é reduzido ao mínimo, permitindo cortes limpos e precisos;
os alimentos não aderem à lâmina;
e a faca apresenta resistência superior a riscos, ácidos e humidade.

Com dureza de 58 HRC, estas facas mantêm o fio afiado por muito mais tempo, mesmo em uso intensivo.

Cabo Hexagon Power Grip

O Hexagon Power Grip é um cabo ergonómico e antiderrapante, com estrutura em favo de mel e material de alta resistência reforçado com fibra de vidro.

O resultado é uma empunhadura segura, precisa e confortável, mesmo com mãos molhadas ou uso prolongado, ideal para chefs profissionais e apreciadores exigentes.

Design, equilíbrio e desempenho

Com um visual preto integral e acabamento mate, as facas da linha Performer unem sofisticação, desempenho e durabilidade.

O equilíbrio entre lâmina e cabo foi cuidadosamente ajustado para oferecer controlo total em qualquer técnica de corte, desde picar ervas a filetar carnes ou legumes.

Por que escolher WÜSTHOF Performer

Fabricadas em Solingen, Alemanha, com mais de dois séculos de experiência.
Tecnologia PEtec (Precision Edge Technology) garante ângulo de corte perfeito e afiação a laser.
Materiais premium que resistem ao tempo e ao uso intensivo.
Uma série criada para quem exige o melhor em desempenho, estética e fiabilidade.

WÜSTHOF: para quem acredita que cada corte deve ser perfeito.

Disponível na Loja das Facas, a sua loja oficial de facas alemãs premium em Portugal.

Lâmina
Material da Lâmina	Aço Inox
Tipo
Tipo	Lâmina Fixa
Cabo
Material do Cabo	Sintético
Fabrico
País	Alemanha

Etiquetas: Preparar

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