Num mundo cada vez mais digital e acelerado, existem experiências que nos fazem abrandar, trabalhar com as mãos e criar algo verdadeiramente único. É exatamente isso que acontece no Workshop de Cutelaria Artesanal do Lombo do Ferreiro.

Na oficina, em Santa Catarina, Caldas da Rainha, cada participante acompanha todas as etapas do processo de criação de uma faca artesanal, desde a ideia inicial até à peça final totalmente funcional e pronta a utilizar.


Uma tradição antiga ligada ao Oeste de Portugal

A arte da cutelaria faz parte da identidade da região Oeste há muitos séculos. A zona das Caldas da Rainha e Alcobaça possui uma forte tradição metalúrgica e cuteleira, com raízes que remontam à Idade do Ferro.

O próprio nome “Lombo do Ferreiro” homenageia um importante sítio arqueológico localizado no concelho de Alcobaça, onde foram encontrados vestígios de atividade metalúrgica desde a Idade do Bronze Final.

Ainda hoje, esta região continua a ser reconhecida como um dos principais centros da cutelaria portuguesa, mantendo viva uma herança artesanal profundamente ligada ao fogo, à forja e ao trabalho manual.


O que acontece durante o workshop?

O workshop começa com uma breve introdução teórica sobre a história da cutelaria, tipologias de aço, ferramentas, segurança e processos de fabrico.

Depois disso, começa a verdadeira experiência.

Os participantes trabalham diretamente na oficina, utilizando ferramentas tradicionais e modernas como:

  • Bigornas
  • Martelos
  • Rebarbadoras
  • Berbequins
  • Esmeril
  • Lixas e limas

Ao longo do dia são exploradas várias etapas do processo artesanal:

  • Desenho da faca
  • Desbaste da lâmina
  • Técnicas de forja
  • Tratamento térmico (têmpera e revenido)
  • Acabamento da lâmina
  • Colocação e acabamento do cabo em madeira
  • Técnicas de afiação e manutenção da faca

O objetivo não é apenas ensinar técnicas. Queremos transmitir conhecimento, despertar criatividade e aproximar mais pessoas da arte da cutelaria artesanal.


Muito mais do que um workshop técnico

Ao longo dos anos, o workshop transformou-se numa experiência muito pessoal e emocional para quem participa, atraindo pessoas de áreas, idades e interesses muito diferentes.

Recebemos frequentemente cozinheiros que querem criar a sua própria faca e aprender técnicas de manutenção e afiação para aplicar no dia a dia, informáticos e profissionais que passam grande parte do tempo em escritório e procuram uma experiência mais manual, autêntica e longe dos ecrãs, pessoas ligadas ao design, ao artesanato e ao mundo outdoor e, cada vez mais, mulheres que se interessam pelo universo da cutelaria artesanal e querem experimentar o trabalho da forja e da criação manual.

Ao longo dos anos também fomos acumulando histórias muito especiais:

  • Namoradas que oferecem um vale presente surpresa e trazem o companheiro até à oficina de olhos vendados;
  • Casais que celebram aniversários de casamento a criar, lado a lado, a sua própria faca;
  • Pais que oferecem esta experiência aos filhos apaixonados pelo mundo das facas e da criação manual;
  • Fãs do programa Forged in Fire que querem sentir na pele a experiência de trabalhar o aço na forja;
  • Grupos de amigos que regressam ano após ano e transformaram o workshop numa tradição entre eles.

Também realizamos workshops privados e ações de team building para empresas e equipas que procuram uma atividade diferente, prática e memorável.


Cada participante leva para casa uma peça única

No final do dia existe sempre um momento especial: ver a faca concluída a cortar na perfeição.

Cada participante leva consigo uma peça criada pelas suas próprias mãos, extremamente funcional, afiada e pronta a utilizar no dia a dia. Mas acima de tudo, leva uma recordação única de um dia passado entre fogo, aço, criatividade e partilha.


A alma do Lombo do Ferreiro

Existe uma forte componente de convívio e entreajuda em todos os workshops.

Muitos jovens cuteleiros passaram pela nossa oficina e continuam ligados à nossa comunidade, recorrendo ao espaço para esclarecer dúvidas, trocar experiências e continuar a desenvolver esta paixão.

Essa partilha de conhecimento, transmissão de saber e vontade de manter viva a arte da cutelaria artesanal é, no fundo, a verdadeira alma do Lombo do Ferreiro.


Informações do Workshop

  • Local: Oficina Lombo do Ferreiro - Rua 10 de Julho, Nº10, Relvas, 2500-796 Santa Catarina, Caldas da Rainha
  • Horário: 9h30 às 19h30
  • Destinatários: maiores de 16 anos, com ou sem experiência
  • Limite de participantes: 3 pessoas
  • Valor: 220€
  • Inclui: almoço, manual, chapa de aço e todos os materiais necessários para execução e acabamento da peça
  • Incrições: https://lojadasfacas.pt/workshop-de-cutelaria-artesanal 

Os workshops realizam-se normalmente aos sábados, com periodicidade quinzenal, sendo interrompidos nos meses mais quentes devido às temperaturas elevadas junto da forja.


Uma experiência para oferecer… ou viver

O Workshop de Cutelaria Artesanal é uma experiência muito procurada, seja para oferecer como presente original ou para viver individualmente, em casal, entre amigos ou em equipa.

Se procura uma experiência diferente, ligada ao trabalho manual, à criatividade e à tradição artesanal portuguesa, pode consultar todas as informações e próximas datas aqui.

Pode também acompanhar fotografias de edições anteriores e trabalhos realizados pelos participantes no nosso grupo de Facebook Gang do Aço.