05 Sep
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O tártaro de atum é um prato fresco, elegante e aparentemente simples. Contudo, como o peixe é servido cru e cortado em pequenos cubos, a escolha do atum, a temperatura, a higiene e, naturalmente, a faca utilizada fazem toda a diferença.
Um corte ..
26 Jan
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Na Loja das Facas, somos declaradamente apreciadores de tudo o que envolve cozinha, tradição e bons ingredientes. E quando o calendário nos lembra que 27 de janeiro é o Dia Mundial do Bolo de Chocolate, não havia forma de deixar passar a data em bran..
20 Jan
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Esta receita de Arroz de Tamboril foi apresentada pelo Sá Pessoa no programa MasterChef Portugal, transmitido na RTP1.
Durante o programa, o chef explicou passo a passo como preparar corretamente o arroz carolino, destacando a importância da textura ..
13 Oct
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Castanhas assadas fáceis de descascar: o segredo está no corte (e na air fryer!)O outono chegou e, com ele, o aroma inconfundível das castanhas assadas. Mas se há algo que todos concordam é que descascar castanhas pode ser um verdadeiro desafio - a m..
19 Oct
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Com a chegada do outono, as castanhas ganham protagonismo nas nossas mesas, e a tradição de saboreá-las traz não só memórias, mas também técnicas para prepará-las da melhor forma. Sendo uma fonte rica de nutrientes, como fibras e vitamina C, as casta..
03 Oct
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As panelas de ferro fundido da Lava são conhecidas pela sua durabilidade e eficiência na cozinha, mas como qualquer utensílio de cozinha, precisam de cuidados adequados para se manterem sempre impecáveis. Limpar corretamente a sua panela de ferro fun..
23 Sep
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Cozinhar com uma panela em ferro fundido da marca Lava pode transformar os seus cozinhados e receitas! Estas panelas prometem uma cozedura uniforme e uma ótima distribuição de calor. Devido à sua composição em ferro fundido esmaltado com 3 camadas de..
19 Sep
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A Lava, com mais de 40 anos de experiência na criação de utensílios de
cozinha em ferro fundido, é sinónimo de qualidade, inovação e design elegante. Utilizando tecnologia
avançada de moldagem e esmaltação, a marca oferece produtos que p..
01 Nov
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Considerada uma fruta de outono, a castanha raramente pesa mais de 25 gramas. Apesar do seu pequeno tamanho e peso, fornece muita energia. Existem muitas variedades diferentes, como Marigoule, Bouche de Bétizac e Bouche Rouge. As castanhas frutas do ..
27 Oct
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Está quase a chegar o Halloween e chegou também a hora de embarcar na tradicional escultura de abóboras!Mas antes de começar, sabe de onde vem essa tradição?As abóboras eram tradicionalmente colocadas nas janelas ou na entrada das casas para acolher ..
17 Mar
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Se vai receber convidados importantes ou apenas deseja impressionar os seus familiares numa ocasião especial, às vezes pode ser útil conhecer a forma correta, para não cometer erros ao dispor a mesa. A Opinel dá-nos os conselhos certos para um ambien..
05 Mar
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As ostras são bastante apreciadas pelos 4 cantos do Mundo. Há quem odeia a ideia e quem ame o petisco, como os franceses. A pensar nisso a Opinel um acessório para facilitar a sua abertura e publicou aqui alguns conselhos para o consumo de ostras. ..
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