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Faca Deba - KAI Sekimagoroku

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Produto com Oferta das Despesas de Envio
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  • Modelo: AK-1100
  • Envio dentro de 1-2 Dias
KAI - Tradição japonesa KAI - Tradição japonesa
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A Faca Deba, da marca japonesa KAI, é uma faca tradicional japonesa concebida principalmente para a preparação de peixe. Está disponível com lâminas de 10 cm, 15 cm, 16,5 cm ou 18 cm, permitindo escolher o tamanho mais adequado ao tipo de peixe e ao trabalho a realizar.

A sua lâmina robusta é indicada para limpar, cortar e preparar peixe com precisão e controlo. A versão de 10 cm é especialmente adequada para peixes de pequenas dimensões e trabalhos de maior detalhe, enquanto as versões de 15 cm, 16,5 cm e 18 cm oferecem progressivamente maior superfície, peso e capacidade de corte, sendo mais indicadas para peças de maiores dimensões. 

A lâmina possui afiação unilateral, característica tradicional das facas japonesas Deba, concebida para proporcionar cortes direitos, precisos e controlados. A KAI destaca o processamento rigoroso do gume nesta série, desenvolvido para alcançar um elevado nível de afiação.

As facas da série Sekimagoroku Kinju são produzidas artesanalmente e apresentam uma dureza de 58 & 56 (±1) HRC. O cabo preto é fabricado em Pakkawood e polipropileno (PP), combinando a aparência da madeira com boa resistência à água e proporcionando uma pega confortável durante a utilização.


Características:

  • Comprimento da lâmina: 10 cm, 15 cm, 16,5 cm ou 18 cm
  • Comprimento do cabo: 11 cm na versão de 10 cm; 12 cm na versão de 15 cm; 13 cm nas versões de 16,5 cm e 18 cm
  • Material da lâmina: Aço inoxidável de alto teor de carbono
  • Dureza: 58 & 56 (±1) HRC
  • Material do cabo: Pakkawood e polipropileno (PP) preto
  • Produção: Artesanal
  • Série: KAI Sekimagoroku Kinju


Para conservar a faca em boas condições, recomenda-se a lavagem manual com detergente suave e a secagem imediata após cada utilização. Não deve ser lavada na máquina de lavar loiça. Por possuir componentes em madeira no cabo, recomenda-se também evitar deixá-la mergulhada em água durante períodos prolongados.


Lâmina
Comprimento da Lâmina 10 cm
Material da Lâmina Aço Inoxidável
Tipo
Tipo Lâmina Fixa
Cabo
Material do Cabo Madeira
Fabrico
País Japão

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Etiquetas: Preparar
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