Name: Faca Deba ICEL Tokyo 21cm
Brand: ICEL
Price: 39.43 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (1 reviews)

Faca Deba ICEL Tokyo 21cm

Modelo: 26100.TK10000.210
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ICEL

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39,43€

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A faca Deba, apareceu pela primeira vez em Sakai durante o período Edo (1603-1868), com lâminas até de 30 cm, forjados em aço carbono que exigia um cuidado especial para evitar a corrosão.

A Deba é a faca principal das facas tradicionais Japonesas. No Japão a Deba, porque é uma faca pesada, é usada essencialmente para cortar peixe e fazer filetes. Alguns cozinheiros gostam de a usar também para cortar aves.

A Deba da Wasabi Black tem um tamanho médio e apresenta o tradicional gume com ângulo de desbaste somente de um lado. Este gume extremamente afiado penetrará no peixe de forma rápida e fácil para obter um filete limpo. Pode ainda cortar as cabeças do peixe, mas não deverá ser usada para partir ossos grandes.

Surpreenda-se com a sua Deba da Linha Tokyo da conceituada marca ICEL.

Especificações:

Lâmina de aço inox de qualidade superior com crómio-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15).
Cabo de Proflex Plus com elevada aderência.

Lâmina
Material da Lâmina	Aço Inox
Tipo
Tipo	Lâmina Fixa
Cabo
Material do Cabo	Sintético
Fabrico
País	Portugal

Etiquetas: Preparar

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