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Faca Santoku - KAI My First Shun

Faca Santoku - KAI My First Shun
Faca Santoku - KAI My First Shun
Novo -26 %
Faca Santoku - KAI My First Shun
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  • Modelo: DM-0727
  • Envio dentro de 1-2 Dias
KAI - Tradição japonesa KAI - Tradição japonesa
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A Faca Santoku KAI Shun Classic “My First Shun” é uma faca japonesa premium, criada como uma forma de entrada na prestigiada gama Shun Classic. A designação “My First Shun” significa precisamente isso: uma proposta pensada para quem quer ter a sua primeira faca Shun, ou mesmo a sua primeira faca japonesa de gama premium, beneficiando da qualidade, do acabamento e da capacidade de corte características da série, mas numa versão apresentada como especialmente acessível para descobrir a gama.

A sua lâmina Santoku de 14 cm torna-a particularmente versátil e fácil de controlar, sendo adequada para cortar, fatiar e picar legumes, peixe e carne sem osso. O tamanho mais compacto favorece a agilidade e a precisão, sendo uma excelente opção tanto para utilização diária como para quem prefere facas mais leves e manejáveis.

A lâmina possui um núcleo em aço VG-MAX, revestido por 32 camadas de aço Damasco, uma construção característica da série Shun Classic. Com uma dureza de 61 (±1) HRC, oferece elevada capacidade de corte, boa retenção do gume e precisão durante a utilização.

O cabo em madeira Pakkawood preta apresenta o tradicional formato japonês inspirado na forma da castanha, proporcionando uma pega confortável e segura. A faca apresenta afiação simétrica, permitindo uma utilização confortável tanto por destros como por esquerdinos.

Produzida artesanalmente no Japão, integra a reconhecida série KAI Shun Classic. A edição My First Shun foi criada como um convite a experimentar esta gama premium, mantendo as características essenciais da Shun Classic num formato Santoku compacto de 14 cm.


Características:

  • Comprimento da Lâmina: 14 cm
  • Comprimento do Cabo: 11,5 cm
  • Material da Lâmina: Núcleo em aço VG-MAX com 32 camadas de aço Damasco
  • Dureza: 61 (±1) HRC
  • Material do Cabo: Madeira Pakkawood preta
  • Produção: Artesanal
  • País de Origem: Japão


Para conservar a faca em boas condições e prolongar a vida útil da lâmina, recomenda-se a lavagem manual com detergente suave e a secagem imediata após cada utilização. Não deve ser lavada na máquina de lavar loiça. Por possuir cabo em madeira, deve também evitar-se deixá-la mergulhada em água durante períodos prolongados.


Lâmina
Comprimento da Lâmina 14 cm
Material da Lâmina Aço Damasco
Tipo
Tipo Lâmina Fixa
Cabo
Material do Cabo Madeira
Fabrico
País Japão

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Etiquetas: Preparar
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