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Faca Yanagiba 15cm - KAI Wasabi Black

Faca Yanagiba 15cm - KAI Wasabi Black
Faca Yanagiba 15cm - KAI Wasabi Black
Novo
Faca Yanagiba 15cm - KAI Wasabi Black
Faca Yanagiba 15cm - KAI Wasabi Black
Faca Yanagiba 15cm - KAI Wasabi Black
  • Modelo: 6715Y
  • Envio dentro de 1-2 Dias
KAI - Tradição japonesa KAI - Tradição japonesa
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51,50€
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A Faca Yanagiba, da marca japonesa KAI, é uma faca tradicional japonesa especialmente indicada para preparar e fatiar peixe. A sua lâmina de 15 cm longa e estreita permite realizar cortes contínuos, precisos e limpos, sendo particularmente adequada para sushi, sashimi e outras preparações em que é importante preservar a textura do alimento.

A lâmina polida é produzida em aço inoxidável 6A/1K6, resistente à corrosão, e apresenta uma dureza de 58 ±1 HRC. Ao contrário de muitas facas ocidentais, esta Yanagiba possui afiação apenas de um lado, característica tradicional deste tipo de faca japonesa e importante para obter cortes mais finos e controlados.

O cabo preto é fabricado em polipropileno (PP) resistente à água, com adição de pó de bambu, proporcionando um toque agradável e uma aderência confortável. A lâmina e o cabo são unidos de forma permanente, evitando a acumulação de resíduos entre os componentes e facilitando a limpeza.


Características:

  • Comprimento da lâmina: 15 cm
  • Comprimento do cabo: 12,5 cm
  • Material da lâmina: Aço inoxidável 6A/1K6
  • Dureza: 58 ±1 HRC
  • Material do cabo: Polipropileno (PP) preto


Para conservar a faca em boas condições, recomenda-se a lavagem manual com detergente suave e a secagem imediata após cada utilização. Não deve ser lavada na máquina de lavar loiça.


Lâmina
Comprimento da Lâmina 15 cm
Material da Lâmina Aço Inoxidável
Tipo
Tipo Lâmina Fixa
Cabo
Material do Cabo Polipropileno
Fabrico
País Japão

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Etiquetas: Preparar
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