19 Oct
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Com a chegada do outono, as castanhas ganham protagonismo nas nossas mesas, e a tradição de saboreá-las traz não só memórias, mas também técnicas para prepará-las da melhor forma. Sendo uma fonte rica de nutrientes, como fibras e vitamina C, as casta..
07 Oct
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No mundo da alta gastronomia e da cutelaria de precisão, a colaboração entre o renomado chef Ljubomir Stanisic e a marca portuguesa ICEL trouxe ao mercado uma faca de chefe que reflete a fusão de tradição e inovação. Mas esta não é a única parceria ..
03 Oct
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As panelas de ferro fundido da Lava são conhecidas pela sua durabilidade e eficiência na cozinha, mas como qualquer utensílio de cozinha, precisam de cuidados adequados para se manterem sempre impecáveis. Limpar corretamente a sua panela de ferro fun..
23 Sep
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Cozinhar com uma panela em ferro fundido da marca Lava pode transformar os seus cozinhados e receitas! Estas panelas prometem uma cozedura uniforme e uma ótima distribuição de calor. Devido à sua composição em ferro fundido esmaltado com 3 camadas de..
19 Sep
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A Lava, com mais de 40 anos de experiência na criação de utensílios de
cozinha em ferro fundido, é sinónimo de qualidade, inovação e design elegante. Utilizando tecnologia
avançada de moldagem e esmaltação, a marca oferece produtos que p..
19 Sep
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A Buck Knives é uma das empresas mais icônicas e respeitadas na indústria de cutelaria dos EUA, fundada em 1902 e atualmente administrada pela quarta geração da família Buck. O grande salto da marca veio em 1964, quando Al Buck lançou o revolucionári..
06 Sep
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A 2ª edição da Feira Militaris, o maior evento de militaria em Portugal, vai acontecer nos dias 5 e 6 de outubro de 2024, na Expoeste, em Caldas da Rainha. Este evento é dedicado ao colecionismo de artigos militares e à divulgação do património histó..
29 Jul
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Segundo a HORL, marca de afiadores alemã, o passo mais importante para obter uma afiação consistente com os afiadores HORL2 e HORL2 Pro é o primeiro processo de afiação da sua faca. As três dicas a seguir irão ajudá-lo a entender a importância d..
29 Jul
-335x200w.jpeg "Qual o Melhor Ângulo de Afiação?")
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A GRANDE QUESTÃO ANDA MESMO Á VOLTA DO ÂNGULOneste artigo a HORL explica tudo:No uso diário, as nossas facas ficam desgastadas: cortamos, descascamos, picamos e até a lâmina mais afiada perderá o fio e, eventualmente, ficará cega. Afiar a sua faca c..
29 Jul
-335x200w.jpeg "Como Afiar Aço Damasco?")
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AFIAÇÃO DE UMA FACA DAMASCOby HORLBEM-VINDO À LIGA PROFISSIONALSem dúvida – em termos de afiação, as facas de Damasco jogam na liga profissional de cozinha. O poder de corte extremo e duradouro, bem como as camadas excecionais, fazem o coração de tod..
25 Jul
-335x200w.jpg "15° ou 20° qual o melhor ângulo para afiação?")
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QUAL A DIFERENÇA ENTRE OS DOIS ÂNGULOS DE AFIAÇÃODE 15° E 20°?Neste artigo a marca alemã HORL, descreve que ângulo de afiação influencia o poder de corte da faca e também o tempo que esta se manterá afiada. De acordo com a qualidade e o formato ..
06 Jun
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A Opinel lançou uma navalha para comemorar o 80º aniversário do histórico "Dia D" na Normandia, França, em 1944. A edição limitada da navalha N.º8 D-Day apresenta um cabo de faia envernizado disponível em duas cores, com um design que presta hom..